タンパク質を含む食品

鰹つゆにもタンパク質が含まれていること知っていた?

鰹つゆでタンパク質とろう

この記事では、うどんや蕎麦を食べる時に使う鰹つゆにタンパク質が含まれていることについて解説していきますね。

鰹つゆ(盛田(株))には100mlあたり3.6gのタンパク質が含まれているです。

私も鰹の麺つゆにタンパク質が含まれてるなんて、タンパク質を意識するまで気付きもしないで、うどんや蕎麦に使って食べていました。

でもタンパク質を意識していくと、パッケージにある栄養成分表示を見るように行動が変化していきます。

そして、食べものにタンパク質を含めどんな栄養がどんなバランスで含まれているかを確認していく習慣ができていきますよ。

万能調味料の鰹つゆにもタンパク質が含まれている

麺つゆ麺つゆ

蕎麦やうどん、そうめんなどのつゆとして使うことの多い鰹つゆですが、実は本当に万能で色んな料理にも利用できるんですよね。

普段料理をしている方は、重宝していると思いますが麺つゆは料理の時間を短縮してくれるアイテムでもありますよね。

香る鰹だしと昆布の旨みが美味い、鰹つゆを使う料理の例

  1. うどんの麺つゆとして
  2. 蕎麦の麺つゆとして
  3. 天ぷらのつゆとして
  4. 煮物の味付けとして
  5. おでんの味付け
  6. ナスとピーマンの煮浸し
なすの煮浸し
はちと
はちと
なすの煮浸し、たまらん。

ご飯が進むよねっ。

この他にも様々な料理の味付けに使える鰹つゆは生活に欠かせない存在です。

メインのうどんや蕎麦にもタンパク質が含まれるのですが、つゆにもタンパク質が含まれていることを知っていると、楽しさが増えていきます。

普段意識していないと知らなかったタンパク質を含む食品や食べ物があることに気づくことができますよ。

鰹つゆの栄養成分表示で確認

鰹つゆ

麺つゆにも様々な商品がありますので、ご自宅にある麺つゆをぜひご確認くださいね。

鰹の香りと昆布の旨みが特徴の鰹つゆ(盛田(株))の栄養成分表示を見ていきましょう。

栄養成分表示(100gあたり) 内容
エネルギー 83kcal
タンパク質 3.6g
脂質 0g
炭水化物 17.1g
食塩相当量 7.0g

少しづつ興味が出てきたら、栄養成分表示や原材料名などにも目を通してみると毎日の食事にもっと積極的に関わることができると思います。

食べた物で人の体は作られます。

タンパク質を意識しながら、美味しい料理を楽しんでいきましょう。

体を作るタンパク質をとろう!
食物性タンパク質を積極的にとろう!
タンパク質身近な食べ物
体を作るタンパク質をとろう!
食物性タンパク質を!
詳細はこちら